臺(tái)上岑老犀利的目光瞬間鎖定住許磊，厲聲道：“再亂喊就出去！”
許磊立刻嚇得不敢開(kāi)口。
好在被他這么一喊，張川路一下子就回過(guò)神來(lái)，低頭看到已經(jīng)被自己剁成菜泥的食材，趕緊丟到一旁的垃圾桶中。
幸虧他剛才為了以防萬(wàn)一，除了雞之外，所有的食材都拿了雙份。
但是岑老卻也因?yàn)樵S磊的喊叫關(guān)注到了張川路。
“請(qǐng)大家不要隨便浪費(fèi)食材，浪費(fèi)情況嚴(yán)重的，會(huì)直接取消資格！”
張川路知道岑老這是在點(diǎn)自己呢，不敢再分神，將精力集中到自己正在做的菜上面。
葉大嫂則專(zhuān)心致志地炸著花生米，對(duì)斜后面發(fā)生的小插曲毫不知情。
她手里拿著鏟子，不斷翻炒著鍋里的花生米。
炒至花生米噼噼啪啪爆裂聲變小后，立刻飛快地盛出晾涼，遲疑一瞬都會(huì)炒過(guò)頭了。
火候恰好的油炸花生米，放涼后不但顏色好看，而且吃起來(lái)又酥又脆，可以為這道菜增色不少。
做完這一步之后，葉大嫂就放慢了速度，開(kāi)始擦擦這里，弄弄那邊的。
如果張川路還在繼續(xù)觀(guān)察葉大嫂就會(huì)立刻明白，她這是在磨時(shí)間，不想這么早就把菜做好，想要拖到中間左右的位置再去。
但是張川路現(xiàn)在不敢隨便分心了，這才沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。
此時(shí)已經(jīng)陸續(xù)有人端著自己做好的菜上臺(tái)去了。
但是看臺(tái)上幾位試吃之后的表情，似乎都不是很滿(mǎn)意的樣子。
葉大嫂在心里默默地?cái)?shù)著上去的人數(shù)，在二十個(gè)人都已經(jīng)上去之后，她便立刻開(kāi)始熱油準(zhǔn)備炒菜。
將剛才炒花生米的油大火燒熱，把腌制好的雞腿肉丁倒入鍋中翻炒至變色后盛出來(lái)。
然后重新刷鍋，倒入菜籽油燒熱，加入干辣椒和花椒粒。
待鍋內(nèi)開(kāi)始冒出香味之后，把剛才炒好的雞腿肉丁倒進(jìn)去，大火翻炒后加入蔥姜蒜炒出香味，最后倒入之前就做好的調(diào)味汁翻炒收汁。
葉大嫂這邊鍋里傳出的味道，很快就吸引了周?chē)鷰讉€(gè)大廚的注意。
這味兒也太香了！
張川路自然也聞到了。
聞著這個(gè)味道讓他微微有些愣神，突然想起當(dāng)年自己第一次跟著師父學(xué)做宮保雞丁時(shí)候的情形。
葉大嫂將鍋里的宮保雞丁盛出來(lái)，端著送到臺(tái)上去。
張川路趁機(jī)快步上前，拿起葉大嫂炒菜的鏟子，用手指沾了點(diǎn)兒菜湯嘗了一口。
別說(shuō)，這個(gè)味兒，還真比他做的好多了。
張川路臉上青一陣白一陣的，沒(méi)想到自己竟然真有可能被一個(gè)女人給比下去。
此時(shí)葉大嫂已經(jīng)端著菜上臺(tái)去了，看著她手里端著的宮保雞丁，岑老臉上的每一條皺紋都透著欣慰。
縣太爺?shù)溃骸拔铱催@個(gè)靠譜，這個(gè)聞著就好吃?！?/p>