去看廚藝比試的路上，張英騏才對二人說了自己的原因。
“我在寧河縣當捕頭，我們不但要管著縣城里的事兒，就連外面的集市和碼頭，也一并歸我們管轄。
“之前晴天跟著呂娘子去我們那邊的時候，賣布料的小高老板帶我們去了一家藏在庫房區的小館子。”
葉老大一聽這話，立刻就知道他說的是什么了。
“哦，那家館子，晴天回來之后還說呢。
“她說那家大廚做的菜很好吃，還說那大廚的手藝吃著跟她娘有些像呢！”
“對，就是那家。
“他家大廚的手藝是沒的說，但是卻對身為捕頭的我有些抵觸。
“所以我當時就覺得有些奇怪，后來便多打聽了一下。”
“這個大廚來到我們這邊也就半年左右。
“天天藏頭藏尾的，幾乎都不出來見人。
“就連我都是在那邊蹲點了好幾個時辰，才看到了他的模樣。
“另外一個疑點是，這個大廚手藝很好，如果去天津衛城里或者去京城做個大廚，肯定能賺不少錢。
“但他卻偏要留在集市的庫房區那種偏遠的地方，甚至都不愿意多接待客人。
“所以我就總覺得他會不會是犯過什么事兒逃過來的。
“為此我還特意查了各地送過來的通緝公告，也沒跟他對上號。
“但是我這心里一直都放不下。
“正好這次他家伙計說他要來京城參加廚藝比試，所以我尋思過來看看。
“他要是做過什么壞事，肯定不敢來參加廚藝比試的。
“若是真來參加廚藝比試的話，那我也放心了，說不定只是人家性格比較古怪罷了。”
“真不愧是捕頭啊！”葉老大忍不住稱贊道，“出來玩都不忘了想著公事。”
“嗐，做這行不就是這樣么！不求有功，但求無愧于心。
“畢竟寧河縣是我老家，我的親戚朋友都在縣城里。
“我自然也不希望縣城里有什么隱患，出什么事，你們說是不是。”
葉老四道：“張大哥，你放心吧，一會兒我帶你們直接進去，給你們安排一個視野好，方便看到其他人的地方。”
下午來圍觀的百姓，比上午稍微殺了一些，所以葉老四很輕松就把葉老大和張英騏帶了進去，讓他們站在離大廚們最近的一個地方，可以看到場中全部五十位大廚的模樣。
眼瞅著比試就要開始了，場地中就剩下兩三個空位，張英騏依舊沒有看到自己在找的那個人。
“看來那人=伙計說什么來參加廚藝比試，還說要關店一個月，分明就是個借口！
“肯定是那天看到我去了，所以驚到他們，讓他們決定跑路了！”
張英騏說著有些懊惱道：“我那天就該直接帶人把他抓了才對。”
“先別急，這不還有幾個人沒到么！”葉老大這邊話音未落，果然就又有人趕到了。
羽林衛檢查過對方手里的對牌之后，一邊將人放進去一邊道：“趕緊吧，差點兒就遲到了。
“若是臺上敲鑼了，我們就不會再放你進去了。”
周圍的人聽到這話，全都朝入口處看了過去。
張英騏一看來人，頓時笑了起來，抬手拍拍葉老大的胳膊道：“還真讓葉大哥說著了，這人果然只是性子古怪，就連參加廚藝比試都來得這么晚。”