徐象亦是上下打量了幾眼這位身材發福的羅掌柜,說道:“食譜我沒寫在紙上,要不我做出來您嘗嘗。”
羅掌柜懶得與徐象多費口舌,隨口吩咐說:“阿頓,帶他去小膳房把菜做出來。”
“好嘞,”被喚作阿頓的小二連忙應道,接著側身對徐象說:“學子,這邊請。”
徐象仿若未覺羅掌柜的輕視之意,神色平靜地隨著阿頓朝著小膳房走去。
二人也就走了半分鐘左右,便到了小膳房外。
膳房內空無一人,不過見周遭情形,明顯不久前有人做過飯菜。
阿頓道:“這里的食材不算多,而且大多是些便宜常見的。
您要是缺啥,我去給您取,或者您自個兒去拿也行。”
“好的,麻煩你了,”徐象客氣道,“還請你在門外候著,不要偷看,也別讓人進來打擾我做菜。”
待阿頓點頭應下,徐象獨自步入膳房,走到大菜籃旁,見里面的蔬菜種類頗豐,肉類卻僅有一塊豬肉。
他默默記下食材種類,而后喚出手機,在手機瀏覽器內輸入[豬肉菜譜],頁面瞬間切換。
在一排排羅列的網頁豬肉菜譜之中,徐象很快鎖定了一道既容易操作,賣相、口感看起來都頗為不俗的菜肴‘西喜丸子’。
徐象仔細端詳菜譜,發現調料差了幾樣,他腦筋一轉,又在搜索框內輸入[淀粉能不能用面粉代替],得知可行。
至于沒有味精,他尋思問題應該不大。
這道菜徐象以往也曾親手烹飪過,雖說古代的廚房與現代廚房大相徑庭,燒火還得靠自己添柴。
食材品質、特性想必也存在差異,但他覺得做出來,味道應當差不了多少。
徐象拿過一個竹編小菜籃,將豬肉、雞蛋、生菜、蔥姜、面粉等食材一一挑選裝入。
又將該清洗的食材洗凈,隨后把豬肉置于案板之上,手起刀落,剁成肉餡,再把蔥姜切成碎末。
緊接著,