可是后面這幾年情況就不太對了，尤其是現在，改革開放了，經濟搞活了，國家也不宏觀調控了，原來現在靠國家支持的副食品廠，現在就發展不起來了。老配方這么多年從來沒有改變過，以前計劃經濟的時候，食品廠生產出來的月餅，還能往各個單位往供銷社銷售。可今年遇到了最大的一次滑鐵盧，今秋縣副食品廠生產的月餅，幾乎可以說是無人問津，李春蘭和幾個閨女靠著一己之力，硬是把副食品廠給干的沒有客戶。剛離出來，帶著兩個女兒找到張大全的時候，張大全頓時大吃一驚，“是你們要招面點師傅？”“我聽說你是咱們縣副食品廠的工人，就想讓你過去給我們幫忙指導指導。”張師傅擺了擺手，“你們找錯人了，找我不合適。”陳景亮看到這個情況也愣住了，“姑父咋不合適？我之前不是跟你說過，春蘭嬸子是真心實意想請個面點師傅的。”“我們副食品廠生意今年之所以這么差，就是因為往年銷量最好的月餅，今年壓根就賣不出去。就是因為李春蘭生產的這個月餅太好吃了，把我們的銷路給堵死了。”李春蘭一聽知道癥結在哪了，原來這成了仇人相見分外眼紅了，她忙解釋，“做月餅只是湊巧，其實我們也不懂面點，上回是瞎貓碰上死耗子。”張師傅壓根兒就不相信這話，“世上哪有那么多湊巧，你說的湊巧那肯定都是有原因的。我做了一輩子的面點，這其中的竅門我能不知道？”李春蘭看到他那個態度，想了想，狠狠心咬咬牙說道，“那這么跟你說吧，我只是得到了一個比較好的配方。”這是蘇玉芬和蘇玉華都有點吃驚，她倆都覺得媽媽說的太多了，用甜甜的話說，這屬于商業機密。果然，張師傅在聽到李春蘭的話之后臉色才稍微緩和，“難不成就這么簡單？”“就是這么簡單。”李春蘭老老實實的上前說道，“嗯我也是因為得到一個比較好的配方，所以今年月餅才賣的這么好，其實我之前最多也就會做了雞蛋糕，這也是剛學著做的面包。雖說我家剛開了個面包房，其實在面點這方面我會的并不多，我現在就是誠心實意的想找個師傅。”張大全覺得李春蘭這話不像是假的，看起來這個女人挺真誠的，況且在此之前在聽陳景亮介紹過蘇家的情況，這家人據說都挺老實本分的。“其實我這都快退休了，你們找我也沒用，我這都做不動了。”“你師傅，我們是這么想的，我們就是想跟你學點技術，想跟你學習怎么做面點，放心好了，之前小亮已經跟我們說了你的要求，你提出來要求我們全都滿足。”李春蘭也是實心實意的想請這個張大全幫忙，畢竟人家是副食品廠的老工人，經驗豐富。能把這樣的人才請過去，就不指望人家干活，就給他們一點技術指導，就讓他們受用了。