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第22章 中華小當家附體 (第1頁)

因為時間緊迫,所以蘇櫻準備先做一款萬能肉醬,適合各種湯面的那種

但是做湯面的湯用大骨湯煮才最好吃,蘇櫻拿出了一個超級大的不銹鋼蒸鍋,把五根大骨洗凈放進去煮

又拿出之間買肉的時候讓大叔幫忙絞好的肉餡,放調料腌制,又加了一點淀粉攪拌均勻,加淀粉是為了讓肉更加的滑嫩,燒熱油將肉餡倒入鍋中不斷翻炒,最后再加一點熱水慢慢煮,等湯汁全被吸收了就可以裝盆了

這段時間蘇櫻也沒閑著,洗了很多菜,還拿出來很多麻辣燙,放在另外一個鍋上煮著,這個是要做麻辣面的,是屬于一種小吃的面,不過自己也是特別喜歡吃

夏元烈就看著他忙忙碌碌,默默的燒著火,他想幫忙,可是他自己也不會做飯,也插不上手,更不知道這些前提準備工作都是要做什么面

“你看著火啊,我去把這些碗都過一下水,之前都沒用過”蘇櫻拿出了一摞超級大號的碗

“注意安全啊”

“放心吧”蘇櫻很快就回來了,把空碗依次放在旁邊的桌子上

肉醬已經盛出來了,先把那個鍋拿下去了,接著燒熱水,剛才燒的熱水都被用光了

這時候骨湯的味道早就出來了,骨髓都被煮了出來,放了一點點雞精提鮮,嘗了一口,味道果然立刻更上一層樓,這神奇的調料啊

“你嘗嘗你嘗嘗這大骨湯”蘇櫻興沖沖的拿勺子舀了一點遞到夏元烈嘴邊

直接就著勺子喝了“好喝”是真好喝

把手搟面直接放到大骨湯里煮,等面條快煮熟了,抓了一大把青菜,然后給每個碗底都來了一點標配的調料,拿濃濃的大骨湯一沖,再把面條依次盛到每個碗里,上面擺上蔬菜和剛剛炒好的肉醬,嗯,青菜肉醬面就好了,煮了13碗,把大骨湯也收起來了,如果吃面的時候覺得湯不夠,就直接拿出來喝,畢竟煮了面條的湯,都會有一點面糊,煮別的也不行了啊

夏元烈剛想端一碗吃,就看蘇櫻一揮手,面條就被收起來了……

接下來就是麻辣面了,說是麻辣面,其實吃辣就加辣椒,不吃辣就不加

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