請(qǐng)假的日子單調(diào)卻不無(wú)聊,服侍妻子、照看孩子,洗衣做飯,打掃衛(wèi)生,事情一樣接著一樣。老人講,生完孩子的女人身子虛,要喝紅糖水,吃湯泡燒餅。秦嵐以為是本地的習(xí)俗催著月章去買紅糖、燒餅。月章對(duì)這樣的說法嗤之以鼻,燒餅?燒餅算什么好東西,能還不如自己燒的稀飯。
紅糖到是有作用,能補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。吃紅糖確實(shí)有利于產(chǎn)婦身體健康,但是過多或者過多久吃紅糖則會(huì)對(duì)產(chǎn)婦帶來(lái)害處,因此要適量、適度。據(jù)測(cè),與白糖相比,紅糖的葡萄糖多20~30倍,鐵質(zhì)多3.7倍,紅糖還含有胡蘿卜素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。在月子里,產(chǎn)婦怕受寒著涼,紅糖可以祛風(fēng)散寒,產(chǎn)后喝紅糖水有利于子宮收縮、復(fù)原等。另外,產(chǎn)婦分娩時(shí)體力消耗較大,失血較多,產(chǎn)后又要為嬰兒哺乳,因此需要補(bǔ)充鐵質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素。而紅糖能夠?yàn)楫a(chǎn)婦提供鐵質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分。
熬紅糖姜茶,姜去皮,紅棗去核,切沫。燒水,等水開放紅糖水,紅糖化開,將準(zhǔn)備好的姜沫、紅棗沫放到紅糖水里煮,水開為止。有的地方不喜歡把紅棗切碎,用大紅棗整個(gè)煮,吃的時(shí)候把棗一起吃了。也有人討厭姜水的味道,感覺辛辣,不舒服。月章知道秦嵐不太喜歡姜,但她為了身體她一定會(huì)喝下去,就沒有顧忌。
湯泡燒餅,這個(gè)要怎么做?雞湯還有,燒餅要去哪里弄。月章出門,到街上買了幾個(gè)剛烤好的燒餅,回到家,把雞湯煮熱,疑惑地把燒餅掰碎放到湯里。又不是羊肉泡饃,這玩意怎么吃得下去,不管了,反正不是自己吃,月章心想。
紅糖姜茶和湯泡燒餅端進(jìn)屋里,擺在床邊的桌上,月章幫著妻子起床,吃月子餐。秦嵐看到兩樣“美食”心里就犯怵,姜茶味道沖,喝下去喉嚨受不了,湯泡燒餅看著就沒有食欲,還不如丈夫做的早飯清爽。老人的話不一定要聽呀,算了,閉著眼睛認(rèn)栽吧。秦嵐先把紅糖姜茶端起,聞聞,味道不沖,丈夫應(yīng)該在里面放冰糖減少辛辣,用勺子一勺一勺喝,有一點(diǎn)點(diǎn)的辣,還能接受。喝了幾口,身體暖暖的,感覺血脈都通了,接著喝,秦嵐身上冒出汗,身體從上到下都通透了許多。
喝完紅糖姜茶,看著泡飯,秦嵐想要退縮,抬頭看看丈夫,他的眼神中滿是疑惑,想看自己怎么吃泡飯。從丈夫的眼神中,秦嵐看出自己沒有退縮的機(jī)會(huì),硬著頭皮吃泡飯。碎燒餅飄在上方,下面的雞湯還能看到油花,黑色的碎渣在邊緣打轉(zhuǎn),秦嵐閉上眼,夾起一塊放到嘴里,嚼一嚼,沒有想象中的難吃,只不過賣相太不好,喝口湯,還是很鮮美。丈夫用心熬出的雞湯為奇葩的月子餐增色不少,秦嵐克服心里的障礙,逐漸適應(yīng)這種新食物。
月章看妻子吃的甜美,也想試一試,說:“給我一塊嘗嘗。”
秦嵐用筷子夾起一塊泡過的燒餅,一面軟一面硬,軟的一面向下滴湯汁,放到丈夫嘴里。月章嚼了兩下,品一品,還是自己做的雞湯味道好,軟糯的燒餅,吃不慣。
秦嵐很快將一碗吃完,決定只此一次,再也不吃這玩意了。