姚新月將烏龜接過，讓兄弟倆回屋去換衣服，姚家其他人也動了起來，姚順和姚海主動接過了清理烏龜的活，拿著就去了井邊殺洗去了。
姚新月則配好了藥材包，剩下的就交給其他人了，因為她現在還有個更重要的事情要做，那就是教李氏怎么做肉餅。
其實肉餅很常見，就包括他們那天去擺攤的時候就看到街上賣餅子的人不止一家，她當時應該買來嘗嘗味道的。
不過計劃不如變化快，在去買肉之前，她也沒想到會讓家人去賣肉餅。
肉餅也分好多種，既要做的好看，也要味道過得去，關鍵還得有他們自己家的特點。
“月兒，怎么做？”李氏和蔣氏將東西都準備好了，就等著姚新月教了。
在翻遍了記憶里的各種餅子之后，姚新月決定將酥皮和肉結合起來，做一個酥皮肉餅。
酥皮肉餅，顧名思義，這酥皮便是主要的，還有這肉餡兒，該怎么調，滋味如何也是很重要的。
讓蔣氏剁了肉，姜蒜切沫，將蘿卜切成細絲控干水分，姚新月便開始教李氏揉面。
等李氏開始制作酥皮，那邊蔣氏也將肉餡和其他東西給準備好了。
肉餅的價格不能賣的太高，不然就不會有人買了，如此一來就必須在成本上有所控制，若是肉放的多了，這成本自然也就高了，所以必須在肉餡兒里加點其他的配料才行。
將肉和姜蒜沫還有被控干了水分的蘿卜絲放在一個容器里，姚新月開始防調味料，這個時候她就特別想念小超市里的生抽和耗油，可惜拿不出來，說什么都是徒勞。
好在現在已經有人做出了醬油，雖然沒有后世那么多花樣，但能起到一個調味的作用就夠了。
將酥皮搟好，肉餡包進去再壓成一厘米厚的餅，灶臺的火已經升起，家里沒有平鍋，只能用灶臺里的大鍋，抹上油將肉餅都放進去。
餅和油接觸時發出的滋滋聲，讓人聽的口水都下來了。
“三姐，好了嗎？”姚新成和姚靜彤聞到香味，眼巴巴的瞅著灶臺，就差星星眼了。
姚新月嗔了兩人一眼，笑道：“馬上就好了，兩個小饞貓。”
看著餅子一個接一個的出鍋，滿廚房和院子里都是這樣的肉餅香味。
“好香啊。”姚家眾人都來到了廚房，聞著空氣當中的肉餅香味。
姚新月站在桌邊，將肉餅分給眾人：“都嘗嘗，好不好吃。”
眾人每人拿了一個，一口下去，酥酥的千層皮立刻散開，讓眾人措手不及，差點就灑在了地上。
不僅如此，一口下去除了酥皮，還有肉餡兒，滿口都是香味。
姚新月咬了兩口，雖然味道上遠不如后世那樣有鮮味，但是比起這段時間家里吃的那些清湯寡水，這已經是人間極品美食了。
“真好吃，我長這么大還從來沒吃過這么好吃的餅呢。”姚新成一手拿著肉餅，一手還小心翼翼的接著那些不小心掉下來的酥皮。。
稚嫩的言語將眾人都給逗笑了，蘇文儷臉上久違的露出一抹笑容，輕輕的點了點他的頭，笑道：“你這孩子，你才多大，還長這么大從來沒吃過。”