為了證明給張氏看,林芊芊自己也激動的,有些按耐不住了,將所有的豆漿全都倒進了大鍋里面,兩個女人在廚房里搗鼓了一陣子,起火放柴,大半夜的火光通明,發出噼里啪啦的竹子燃燒的聲音,漸漸的豆香越來越濃,深夜里,一股濃厚的醇香味兒四散飄開,鉆進了兩個人的鼻子里。“好香啊。”張氏咽口水,有些不好意思。“這玩意兒也太香了,想不到這么個黃豆還能這么做,妹子你是怎么想到這個法子的?”女子只是笑笑不語,她當然不可能告訴張氏,豆漿的做法是她前世下鄉實習的時候學會的,那時她正好是大三實習期間,和一大幫的同學下鄉實習,但是農學院的大部分都是混日子的富二代或者混文憑的人,受不了鄉下的蚊蟲,紛紛提前先走了,隨便交個論文糊弄過去,但是她反而喜歡呆在鄉下,恰好有一家農家人是世代賣豆腐為生的,林芊芊當時非常的感興趣,就請教著那一家人做豆腐的流程,大概學了有三天的時間,大略將整個流程掌握了。她萬萬想不到,當年自己的一時興起所學的東西,到現在居然能夠派上用場了,而且還是非常關鍵的一項技能,關乎著她能不能將這個市場打開,壟斷這個市場。雖然有學過,但是并沒有真正的操作過,能不能成功還是個未知數,她現在也只是一步一步的來嘗試。放入鍋內的生豆漿要將之煮沸,林芊芊拿著木瓢子,一邊煮著,一邊細心得撇去面上浮著的泡沫,只有將這些泡沫全都去掉了,做出來的效果才會好,口感才會佳,豆腐看起來也會更加的水嫩剔透,所以說這一步很重要,而張氏則在爐子下不停的加柴火,保持著旺火一直不會斷直到煮沸。不多時,鍋里的沸騰越來越開,發出了“滋滋滋……”的聲響,按照常理來說,煮的溫度保持在九十至一百一十攝氏度之間,但是這邊世界對于火的溫度并沒有一個具體的概念,林芊芊大致感覺的到,這里的火的溫度要比原來世界的溫度高。這煮豆漿不但需要注意火候,更需要注意煮的時間,林芊芊緊盯著豆漿的沸騰程度,眼見沸騰的越來越開,直到了鍋的中心。就是現在了!“張姐,快拔出些柴火,溫火,不要焦了。”這一步也是至關重要的,若是豆漿全都煮開了,還是使用旺火去煮的話,那樣鍋底很快就會結底燒焦,做出來的豆漿或者豆腐都會有一股淡淡的焦味兒,完全沒有了豆腐的那種清冽淡香,這樣的話是相當于失敗的。張氏一聽到“指令”,立即拿起棍子將柴火掏出搗滅了。“妹子,這就煮好了?”張氏看著那白花花的豆漿,還冒著香味兒四處亂飄,口齒已經生津。“這就能拿來喝了?俺看起來新鮮的很。”林芊芊淡笑著,用瓢子攪拌了一下滿滿一鍋的豆漿,道:“當然不是這么吃的,你快去將我今天買的糖拿來,要加點糖,有了甜味兒才能吃的。”