如何開好一家龍蝦店封面

如何開好一家龍蝦店

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趁著龍蝦旺季，我跟二叔一家合伙開了個(gè)龍蝦店。月末分利潤那天，叔母卻遞給我一張?zhí)靸r(jià)賬單： “后廚使用費(fèi)每天一千，飲水費(fèi)和清潔費(fèi)五千，水電費(fèi)兩萬......” 七七八八算下來，她遞給我三千： “剛開店哪有不虧本的，幸好你二叔老實(shí)本分，掙錢的福氣還在后頭呢！” 我徹底傻眼。 龍蝦店每天要叫一千多個(gè)號，日盈利五萬起步。 開店的本錢我出了大部分，每天起早貪黑的忙，炒龍蝦炒的虎口黢黑。 到頭來，一個(gè)月就分了我三千，還沒清潔工高。 我笑了：“這福氣給你要不要？” 叔母當(dāng)場發(fā)飆：“不想一起干就滾，大不了我把十萬本錢還你！” 龍蝦店剛把名頭做起來，一個(gè)月起碼上百萬。 這是嫌我分錢要趕我出局了。 但我答應(yīng)的爽快：“好嘛，十萬我拿走了，就是店長名字記得劃掉我的。” 畢竟百萬利潤多虧了我一個(gè)個(gè)談好的優(yōu)質(zhì)食材成本價(jià)，龍蝦好吃又實(shí)惠生意才能源源不斷。 現(xiàn)在沒了我這個(gè)進(jìn)貨人兼主廚。 這店你就開吧，一開一個(gè)不吱聲。 r1cSM 展開全部>>